제25기 박물관대학 「조선의 ‘食’ 이야기」

• 교육주제

  조선의 식문화

• 분류

  성인

• 교육기관

  부평역사박물관

• 접수기간

  2020.10.21 ~ 2020.12.25

• 접수시간

  2020.10.21 오전 10:00 부터 접수가능

• 교육기간

  2020.11.6 ~ 2020.12.25
  금 (온라인교육)

• 정원

  100명

• 교육대상

  20세 이상의 성인 누구나

• 수강료

  무료

• 준비사항

  온라인 교육

• 참고사항

• 교육내용

  ◎ 교육주제 : 조선의 ‘食’ 이야기
  ◎ 교육기간 : 2020. 11. 06. ~ 2020. 12. 25. (매주 금요일, 총 8강)
  ◎ 교육시간 : 14:00 ~ 16:00 (2시간)
  ◎ 교육장소 : 온라인 교육(교육일 실시간(금요일 14:00~16:00) 영상 송출, 참여 방법 추후 공지)
  ◎ 모집인원 : 20세 이상 성인 100명
  ◎ 교육내용 :
  
  *1강(11월 06일)
  조선시대 궁중음식과 진상품(신명호 부경대학교 사학과 교수)
  *2강(11월 13일)
  조선시대 '끼니'(정연식 서울여자대학교 사학과 교수)
  *3강(11월 20일)
  조선의 건강법, 식치(食治)(김호 경인교대 사회과교육과 교수)
  *4강(11월 27일)
  밥의 인문학 : 한국인과 함께해 온 밥 이야기(정혜경 호서대학교 식품영양학과 교수)
  *5강(12월 04일)
  조선시대 김치의 탄생(박채린 세계김치연구소 박사)
  *6강(12월 11일)
  조선의 미식가들(주영하 한국학대학원 문화예술학부 교수)
  *7강(12월 18일)
  조선시대의 외래 식품(신병주 건국대학교 사학과 교수)
  *8강(12월 25일)
  양탕국(커피)을 품은 특별한 도시, 인천(홍경일 양탕국 커피 문화 마을 대표)
  

• 교육사진